Bisfenol A (BPA) en Alimentos y Bebidas Enlatados y Embotellados (Spanish)

¿Por qué se me advierte sobre la posible exposición al bisfenol A?

  • El bisfenol A se encuentra en la lista de la Propuesta 65 porque puede dañar el sistema, o aparato, reproductor femenino, incluyendo efectos sobre ovarios y óvulos.
  • La Propuesta 65 les exige a las empresas que determinen si deben proporcionar una advertencia sobre la exposición a las sustancias químicas enlistadas.

¿Qué es el bisfenol A?

El BPA es una sustancia química ampliamente utilizada.  Es utilizado en algunos recubrimientos protectores, incluyendo algunos revestimientos para prevenir la oxidación, corrosión y contaminación en latas metálicas de comida y bebidas.  Algunas tapas de frascos y botellas también tienen estos revestimientos.

¿Cómo se da la exposición al bisfenol A en los alimentos y bebidas enlatadas?

Los revestimientos en algunas latas, en tapas de botellas y tapas de frascos liberan el BPA dentro de los alimentos y bebidas
Las personas consumen alimentos y bebidas que contienen BPA filtrado de los revestimientos

¿Cómo puedo reducir mi exposición al bisfenol A de alimentos y bebidas enlatadas?

  • Consumir más alimentos frescos y menos alimentos enlatados, si es posible.
  • Elegir alimentos y bebidas embotelladas en contenedores de vidrio en lugar de latas metálicas, si es posible.  De los alimentos y bebidas en conserva, los que están envasados en contenedores de vidrio pueden tener menos BPA que aquellos en latas metálicas.
  • Drenar y enjuagar los alimentos enlatados tales como frutas, vegetales, o frijoles puede reducir la cantidad de BPA en la comida.
  • No caliente los alimentos y bebidas en la lata.

Para mayor información:

Hojas de Datos y Recursos Generales sobre el BPA:

Propuesta 65:

  • Agencia de Protección Ambiental de California (CalEPA, por sus siglas en inglés)
    Oficina de Evaluación de Riesgos a la Salud Ambiental (OEHHA, por sus siglas en inglés)
Posted April 2016

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